
1、化学式:Na3PO4.12H2O
分子量:380.14
执行标准:HG/T2517-93
2、性状:外观为白色或无色粒状结晶,易风化,易溶于水,不溶于有机溶剂,水溶液呈碱性反应,1%水溶液PH值12.1,相对密度1.62,熔点73.4℃.
3、用途:在食品工业中作为水分保持剂,用于罐头、果汁饮料类、乳制品、肉制品、奶酪及饮 料。
4、外观 白色粉末
磷酸三钠(干基) %(w/w) 97.0min
水不溶物 %(w/w) 0.2max
砷(As) mg/kg 3 max
重金属 mg/kg 10 max
氟化物 mg/kg 50 max
烧失量 %(w/w) 0.2 max
5、包装:25公斤塑编袋或牛皮纸袋